Với hàm lượng caffeine cao, cà phê có thể có tác dụng đáng kể đối với cơ thể con người . Khi tiêu thụ, caffeine nhanh chóng đi vào máu, kích thích hệ thần kinh trung ương và ngăn chặn tác dụng của adenosine, một chất dẫn truyền thần kinh giúp thư giãn và buồn ngủ. Bên cạnh hiệu ứng nổi tiếng này, còn có 11 kết quả gây tò mò khác.
Mục lục nội dung
1. Hiệu ứng bắt đầu sau một ngụm
Caffeine chứng tỏ khả năng hấp thụ hiệu quả trong cơ thể con người, với tác động tức thời của nó thường biểu hiện trong vòng 5 đến 30 phút sau khi tiêu thụ và một ngụm có thể là đủ. Những tác động này bao gồm tăng cường hoạt động hô hấp và tim mạch, tăng cường cảnh giác nhận thức và tăng cường sức sống cho cơ thể. Thời gian của những hiệu ứng này có thể khác nhau, có thể kéo dài tới 12 giờ , tùy thuộc vào từng yếu tố riêng lẻ.
2. Caffeine là một loại thuốc
Caffeine, hoạt động như một chất kích thích, đẩy nhanh quá trình truyền tải thông điệp giữa não và cơ thể. Bất kể chất nào, tất cả việc sử dụng ma túy đều tiềm ẩn rủi ro và thiếu ngưỡng an toàn được coi là phổ biến. Vì vậy, điều quan trọng là phải thận trọng khi sử dụng bất kỳ dạng thuốc nào.
Tác động của caffeine khác nhau ở mỗi người, bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như:
- Các thuộc tính vật lý như kích thước, cân nặng và tình trạng sức khỏe tổng thể
- Làm quen trước với mức tiêu thụ của nó
- Uống đồng thời các chất khác
- Lượng caffeine tiêu thụ
3. Bạn có thể trải nghiệm quá trình cai caffeine trong 7 ngày
Tương tự như nhiều loại thuốc khác, việc phát triển khả năng dung nạp caffeine là hợp lý. Sự thích ứng này đòi hỏi phải thích nghi với các tác động cơ thể của nó, do đó đòi hỏi phải tăng lượng tiêu thụ để mang lại kết quả tương đương. Do đó, việc sử dụng kéo dài có thể dẫn đến sự phụ thuộc vào caffeine, cả về thể chất và tâm lý, để duy trì chức năng tối ưu.
Trong trường hợp phụ thuộc và ngừng sử dụng caffeine sau đó, các triệu chứng cai nghiện có thể xuất hiện, chẳng hạn như:
- Mệt mỏi
- Cáu gắt
- Đau đầu dai dẳng
- Đổ mồ hôi
- Khó chịu ở cơ
- Sự lo lắng
Các biểu hiện cai caffeine thường bắt đầu trong vòng 12 đến 24 giờ và có thể kéo dài khoảng bảy ngày .
4. Cafe có thể tăng cường hiệu suất thể thao
Theo một nghiên cứu từ năm 2020, cà phê được cho là có tác dụng nâng cao hiệu suất trung bình 1,7% . Mặc dù đây có vẻ không phải là một bước nhảy vọt đáng kể nhưng nó chắc chắn rất đáng chú ý, đặc biệt đối với các vận động viên hoạt động ở mức độ cạnh tranh vừa phải.
Một nghiên cứu trước đó được thực hiện ở Anh đã nhấn mạnh rằng người tiêu dùng cà phê đã thể hiện sự cải thiện về thời gian phản ứng, trí nhớ và khả năng suy luận về không gian-thị giác, với mức độ cải thiện tương quan với lượng cà phê tiêu thụ.
Điều quan trọng cần lưu ý là tác nhân chính mang lại những lợi ích hiệu suất này là caffeine, điều này ngụ ý rằng cà phê có thể không phải lúc nào cũng là lựa chọn tối ưu. Một phân tích gần đây được thực hiện bởi nhóm người tiêu dùng đã tiết lộ rằng một cốc cappuccino cỡ vừa có chứa 66-325mg caffeine.
Đậu có thể tạo nên sự khác biệt . Hạt cà phê Robusta tiêu chuẩn có hàm lượng caffeine cao hơn hạt cà phê Arabica.
5. Cafe có thể làm giảm nguy cơ trầm cảm
Một số dấu hiệu cho thấy lợi ích lâu dài của đặc tính cải thiện tâm trạng của nó có thể là đáng kể. Một phân tích của các nghiên cứu quan sát năm 2016 cho thấy rằng việc tiêu thụ caffeine có liên quan đến việc giảm nguy cơ trầm cảm. Tương tự, một nghiên cứu của Phần Lan năm 2010 đã phát hiện ra kết quả tương tự liên quan đến việc tiêu thụ cà phê. Đáng chú ý, trong nghiên cứu của Phần Lan , độ mạnh của mối tương quan này giảm đi khi các cá nhân tiêu thụ các loại đồ uống có chứa caffein khác .
6. Cà phê có thể giúp bạn đốt cháy nhiều chất béo hơn khi tập thể dục
Uống cà phê ngay trước khi tập thể dục đã được chứng minh là giúp nâng cao hiệu suất, thúc đẩy cảm giác tăng sức bền. Ngược lại, điều này có thể làm tăng lượng calo tiêu thụ trong quá trình tập luyện, có khả năng đẩy nhanh quá trình giảm cân. Nhiều người chọn kết hợp cà phê vào món protein lắc trước khi tập luyện, trong khi những người khác thích uống cà phê màu đen. Tiêu thụ cà phê đen trước khi tập luyện có thể dẫn đến đốt cháy calo cao hơn cả trong và sau khi tập luyện, đồng thời cải thiện việc sử dụng axit béo làm năng lượng aerobic.
Một số nguồn cho rằng 4 tách cà phê có thể nâng cao tỷ lệ trao đổi chất của bạn lên 3-11 % . Với tốc độ trao đổi chất tăng lên, việc đốt cháy chất béo trở nên hiệu quả hơn. Do đó, thuộc tính này rất có lợi cho những cá nhân muốn đạt được mục tiêu giảm cân.
7. Cà phê là nguồn chống oxy hóa lớn nhất
Chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi tác động bất lợi của các gốc tự do. Đáng chú ý, chế độ ăn uống phương Tây chủ yếu cung cấp khoảng 79% chất chống oxy hóa từ đồ uống hơn là thực phẩm.
Nghiên cứu được thực hiện ở Phần Lan và Na Uy đã nhấn mạnh tầm quan trọng của cà phê với tư cách là nhà cung cấp chất chống oxy hóa chính, đóng góp vào khoảng 64% tổng lượng chất chống oxy hóa tổng thể . Áp dụng chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa từ nhiều nguồn khác nhau, bao gồm cả cà phê, là điều cần thiết để củng cố khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại stress oxy hóa có hại. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tích hợp đồ uống giàu chất chống oxy hóa như cà phê vào chế độ ăn kiêng hàng ngày của một người.
8. Giữ nước chai cà phê
Giữ nước , còn được gọi là phù nề, đề cập đến sự tích tụ chất lỏng gây sưng tấy. Caffeine, được biết đến với đặc tính lợi tiểu, không được tích trữ trong cơ thể. Kết quả là caffeine được loại bỏ thông qua việc tăng sản xuất nước tiểu .
Tác dụng lợi tiểu này giúp giảm thiểu tình trạng giữ nước, một rào cản phổ biến đối với quá trình giảm cân thường được đặc trưng bởi cảm giác đầy hơi và uể oải. Bằng cách chống lại việc giữ nước, caffeine góp phần mang lại hành trình giảm cân thoải mái và hiệu quả hơn.
9. Cà phê ngăn chặn sự thèm ăn và phân hủy chất béo
Bằng chứng khoa học xác nhận rằng caffeine trực tiếp kích thích các tế bào mỡ, khiến chúng phân hủy chất béo dự trữ. Trước khi được sử dụng và đào thải thông qua hoạt động thể chất, chất béo cần có quá trình phân hủy này. Ngoài ra, cà phê còn làm tăng nồng độ adrenaline trong máu, tạo điều kiện cho quá trình phân hủy chất béo. Do đó, caffeine vẫn là thành phần chính trong các chất bổ sung giảm cân khác nhau.
Hơn nữa, sự hiện diện của axit chlorogen trong cà phê được biết là có tác dụng ngăn chặn sự thèm ăn , dẫn đến giảm cảm giác thèm ăn . Đặc điểm này tỏ ra có lợi cho những cá nhân muốn quản lý lượng calo nạp vào. Trong khi hạt cà phê thô (xanh) đóng vai trò là nguồn axit chlorogen tự nhiên phong phú nhất thì cà phê rang cũng giữ lại thành phần này. Đáng chú ý, cấu hình rang nhẹ hơn sẽ bảo toàn được nồng độ axit chlorogen cao hơn.
10. Cà phê có thể làm giảm chứng viêm khớp ở nam giới
Có tin tích cực cho nam giới. Nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ cà phê cao hơn có liên quan đến việc giảm khả năng phát triển một loại viêm khớp cụ thể . Trong khoảng thời gian 12 năm, một nghiên cứu toàn diện với sự tham gia của 45.869 nam giới đã được thực hiện để đi đến những phát hiện này.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là hoàn cảnh sức khỏe của mỗi cá nhân có thể khác nhau và tác dụng của cà phê đối với sức khỏe có thể khác nhau ở mỗi người.
11. Có tác dụng phụ khi dùng quá liều
Các triệu chứng cho thấy tiêu thụ quá nhiều cà phê bao gồm:
- Nhiệt độ cơ thể tăng cao
- Tăng tần suất đi tiểu
- mất nước
- Cảm giác chóng mặt và đau đầu
- Nhịp tim tăng nhanh (đánh trống ngực)
- Kích động và bồn chồn
- Cảm giác lo lắng và khó chịu
- Run rẩy ở tay
- Mất ngủ
- Năng lượng ban đầu dâng trào, sau đó là cảm giác mệt mỏi tăng cao.
Cà phê, một loại thần dược được yêu thích, đã trở thành vật chất trong cuộc sống hàng ngày của vô số người trên toàn thế giới. Ngoài những lợi ích chức năng, cà phê còn đóng vai trò là chất xúc tác cho sự kết nối , thúc đẩy những cuộc trò chuyện thân mật và tình bạn thân thiết giữa bạn bè và đồng nghiệp.
Theo: brightside.me
